Peralatan Usaha Gelato UMKM | Showcase, Food Pan
Peralatan usaha gelato merupakan kunci kalau Anda ingin mulai jualan gelato dengan tampilan rapi dan premium. Bukan cuma soal rasa, showcase gelato, freezer display, dan pan stainless justru menentukan gelato Anda tetap cantik saat dipajang. Dan itulah yang bikin pelanggan lebih cepat tertarik untuk beli gelato Anda.
Di artikel ini, Anda akan menemukan daftar alat usaha gelato lengkap, mulai dari peralatan utama sampai pendukung. Kami juga akan bantu Anda memilih showcase yang pas, sesuai dengan kapasitas dan jenis usaha Anda.
Kemudian kalau Anda butuh solusi lebih praktis, CV Harrus Makmur siap bantu menyediakan showcase gelato dan perlengkapan usaha gelato kualitas premium untuk bisnis Anda.
Peralatan Utama Usaha Gelato (Wajib Ada)
Kalau Anda baru mulai usaha gelato, ada beberapa peralatan yang wajib Anda prioritaskan terlebih dulu. Tujuannya bukan cuma supaya gelato tersimpan aman. Tetapi juga supaya displaynya menarik dan pelanggan yakin dengan kualitas produk Anda.
Berikut beberapa peralatan utama untuk mulai buka usaha gelato:
-
Showcase Gelato (Freezer Display untuk Jualan)
Merupakan peralatan paling penting karena langsung berhubungan dengan tampilan dan penjualan. Showcase gelato berfungsi untuk menjaga suhu tetap stabil. Sekaligus membuat gelato terlihat menggoda dari depan pelanggan.
Semakin bagus tampilannya, biasanya semakin gampang gelato Anda kejual.
Saat memilih showcase, perhatikan kapasitas pan (misalnya 12, 16, atau 18 pan) dan desain kaca.
Untuk konsep yang lebih modern dan elegan, banyak pelaku usaha memilih model kaca melengkung seperti Curve Ice Cream Freezer.
-
Freezer Penyimpanan (Storage Freezer)
Selain showcase untuk display, Anda juga butuh freezer khusus untuk menyimpan stok. Hal ini penting kalau Anda produksi gelato lebih banyak. Jadi, bisa punya banyak varian rasa dan stok aman untuk hari rame.
Dengan storage freezer, Anda tidak harus menumpuk semuanya di showcase display.
Biasanya alat ini sangat membantu untuk UMKM yang sedang bertumbuh karena operasional jadi lebih rapi dan tidak keteteran saat jam ramai.
-
Steel Food Pan (Wadah Gelato Stainless)
Peralatan usaha gelato berikutnya yang sering orang anggap sepele adalah steel food pan. Padahal ini wadah yang langsung dipakai untuk menaruh gelato di showcase.
Food pan stainless lebih awet, gampang Anda bersihkan, dan tampilannya juga terlihat lebih profesional daripada wadah biasa.
Kalau Anda ingin display gelato terlihat bersih dan premium, penggunaan food pan yang tepat bisa jadi pembeda yang kelihatan banget di etalase.
Peralatan Pendukung Usaha Gelato
| Peralatan Pendukung | Fungsi Utama |
| Scoop Gelato | Mengambil gelato untuk cup/cone |
| Spatula Gelato | Merapikan permukaan gelato di pan |
| Cup, Cone, Tutup | Wadah penyajian & take away |
| Wadah Topping + Sendok | Menyimpan & menyajikan topping |
| Alat kebersihan (lap microfiber + pembersih kaca) | Membersihkan area display & kaca showcase |
Tips Memilih Showcase Gelato yang Tepat
Memilih showcase gelato itu bukan cuma soal muat berapa pan. Salah pilih bisa bikin listrik boros, display kurang menarik, atau kapasitas tidak sesuai kebutuhan.
Berikut poin yang paling penting dalam memilih showcase gelato:
- Tentukan kapasitas pan sesuai target jualan
- Pilih model kaca mau datar atau melengkung (curve)
- Cek kualitas pendinginan dan kestabilan suhu
- Utamakan tampilan + kemudahan perawatan
Kalau Anda masih bingung menentukan showcase yang paling cocok untuk usaha gelato Anda, CV Harrus Makmur hadir untuk Anda.
CV Harrus Makmur siap membantu rekomendasi produk untuk buka usaha Gelato yang sesuai kebutuhan, kapasitas, dan budget, seperti:
- Showcase Gelato
- Curve Ice Cream Freezer
- Perfetto Ice Cream,
- sampai Steel Food Pan.
Rekomendasi Peralatan Usaha Gelato Sesuai Skala Bisnis
Pemula / UMKM
Fokus ke alat yang langsung membantu jualan dan tampilan:
- Showcase Gelato (elatase utama)
- Steel Food Pan (wadah gelato yang rapi dan tahan lama)
- Scoop + spatula + perlengkapan serving
Dengan paket ini, Anda sudah bisa mulai jualan gelato dengan tampilan profesional.
Kafe
Biasanya kafe perlu showcase yang terlihat lebih premium:
- Showcase dengan kaca melengkung (Curve Ice Cream Freezer)
- Kapasitas pan lebih fleksibel
- Wadah topping + area serving yang rapi
Tujuannya supaya gelato jadi menu yang menjual karena tampilannya menggoda.
Baca juga: Toko Showcase Gelato
Gelateria
Kalau target Anda banyak rasa dan etalase selalu penuh:
- Showcase kapasitas lebih besar (misal 16-18 pan)
- Freezer penyimpanan untuk stok
- Food pan tambahan untuk backup varian
Dengan setup ini, operasional bisnis gelato Anda lebih lancar dan juga tidak mudah kosong saat jam ramai.
Peralatan usaha gelato terbaik dimulai dari pemilihan showcase yang sesuai kapasitas dan budget. Hubungi admin CV Harrus Makmur WhatsApp 0821-3409-6997 untuk beli peralatan usaha gelato.